水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chu) 藏、貿易與(yu) 食用。肉類水份含量過高,細菌、黴菌繁殖加劇,容易引起肉的變質;而脫水幹縮不僅(jin) 使肉品失重,造成直接經濟損失,而且影響肉的顏色、風味和組織狀態,並引起脂肪氧化。近年來,隨著城鄉(xiang) 人們(men) 生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來越大,人們(men) 對鮮肉的要求越來越高。但不法商販為(wei) 謀取暴利,注水肉越來越多,注水肉成為(wei) 嚴(yan) 重威脅人們(men) 身體(ti) 健康的一大公害,肉類水分快速測定儀(yi) 能快速準確查出注水肉
指標:
測量對象 畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
水份測量範圍 65~85%
采樣時間 一次采樣時間< 2s
采樣次數 每10次采樣輸出一次測量結果
測量 在70~78%範圍內(nei) ≤1.0%
重複性 在70~78%範圍內(nei) ≤ 0.5%
電源電壓 9V(6F22層疊電池1個(ge) )
功耗約45mW
儀(yi) 器外型約180*50*28mm
顯示 3位LCD(帶中文字符)
使用環境溫度 0~40℃
使用環境濕度 20~90 % RH
掃一掃,關(guan) 注我們(men)