呼氣式酒精含量檢測儀是用於測量人體呼出氣體中酒精含量的設備，它在交通安全、法律執法等領域有著廣泛的應用，對於預防和打擊酒後駕車等違法行為具有重要意義。
呼氣式酒精含量檢測儀的工作原理主要基於酒精與空氣中氧氣的氧化反應。當被測者向檢測儀吹入含有酒精的呼出氣體時，儀器內的燃料電池酒精傳感器會接收到這些氣體。在傳感器的燃燒室內，含有酒精的空氣在特種催化劑的作用下充分燃燒，並將熱能轉變為電能。這個過程中，在兩個白金電極上會產生電壓，而這個電壓與酒精的濃度成正比。當電能消耗在外接負載上時，會通過數值顯示出來，從而得到被測者呼出氣體中的酒精含量。
呼氣式酒精含量檢測儀在多個領域具有廣泛的應用，使用非常簡單，通常隻需將儀器放置在呼氣出口，然後將頭部靠近感應器即可。被測者需要深吸氣後以中等力度呼氣達三秒鍾以上，呼出的氣是從肺部深處出來的氣體，這樣測得的呼氣中的酒精含量才能代表血液中的酒精含量。儀器會自動分析呼出氣體中的酒精濃度，並給出相應的結果。
