手持式地溝油快速檢測儀的工作原理

手持式地溝油檢測儀(yi) /劣質油品質檢測儀(yi) *用途：1.工業(ye) 廚房、學校食堂、餐飲企業(ye) 等，控製食用油高利用率，到達限值時更換，避免因超過限值而導致的對健康的影響或處罰。
2.監管係統：食品藥品監督管理部門、食品加工、衛生、大型活動保障部門等。

手持式地溝油檢測儀(yi) /劣質油品質檢測儀(yi) *是食品和衛生監督新型便攜式測量儀(yi) 器，該儀(yi) 器使用了的純金電容式傳(chuan) 感器，用於(yu) 煎炸各種食品的植物油、動物油及煉油中的性組分的測定。    
在衛生監督，快速有效地現場測量，為(wei) 您省去了高昂的測量費用。可用於(yu) ：工業(ye) 廚房、膳食業(ye) ，控製食用油高利用率。

檢測原理
性組分是食用油在煎炸食品的工藝條件下發生劣變，產(chan) 生性較大成分的總稱，性組分直接影響食用油的品質。 
總性組分(TPM值)反映了食用油在煎炸過程中由於(yu) 高溫所導致的劣變

典型用戶
1.工業(ye) 廚房、學校食堂、餐飲企業(ye) 等，控製食用油高利用率，到達限值時更換，避免因超過限值而導致的對健康的影響或處罰。 
2.監管係統：食品藥品監督管理部門、食品加工、衛生、大型活動保障部門等。