食品中塑化劑對人的危害

食品中塑化劑對人的危害：致癌風險和影響生殖發育

中中國台灣爆出塑化劑醜(chou) 聞之後，民眾(zhong) 戲稱找到了中中國台灣年輕男子越來越“娘炮”、女性平均初潮時間一再提前的原因，雖是戲言，但二者在醫學上確實存在相關(guan) 性。鄰苯二甲酸酯在人體(ti) 和動物體(ti) 內(nei) 發揮著類似雌性激素的作用，它會(hui) 幹擾內(nei) 分泌，使男子液量和子數量減少、子運動能力低下、子形態異常，嚴(yan) 重的會(hui) 導致睾丸癌，是造成男子生殖問題的“罪魁禍”，而對女性則可能導致性早熟。

此外，1982年美癌症研究所對鄰苯二甲酸酯類化合物的致癌性進行了生物鑒定，其結論是：塑化劑是大鼠和小鼠的致癌物，能使齧齒類動物的肝髒致癌。盡管是否會(hui) 使人致癌的說法到目前仍爭(zheng) 論不休，但由於(yu) 其存在潛在的致癌嫌疑，各都采取了相應的措施。

中中國台灣大學食品研究所教授孫璐西表示，從(cong) 人體(ti) 的承受能力來看，塑化劑DEHP性比三聚氰胺20倍，而西方發達確實都對鄰苯二甲酸酯類塑化劑的使用範圍有嚴(yan) 格的限定，美環境保護總局從(cong) 1982年就停止了6種鄰苯二甲酸酯類工業(ye) 的*，塑化劑隻限於(yu) 在高水含量的食品包裝中使用，肉類包裝必須使用其他無增塑劑產(chan) 品來替代；瑞士*已決(jue) 定在兒(er) 童玩具中禁止使用塑化劑：德在與(yu) 人體(ti) 衛生、食品相關(guan) 的所有塑料製品中禁止加入塑化劑；日本在器械相關(guan) 產(chan) 品中禁止加入塑化劑，於(yu) 在工業(ye) 塑料製品中應用